Уютная, можно сказать домашняя атмосфера. Привлекательные официантки, быстрое приготовление блюд на заказ

Регулярно проводимые чайные церемонии позволят Вам окунуться в мир восточного гостеприимства и экзотики. Больше
Антураж ресторана, обслуживание, накрывание на стол - всё выполнено в сугубо японском колоритном стиле. Больше

Чайная церемония

Чайная церемония (по-японски тяною) относится к наиболее самобытным, уникальным искусствам. Она играет существенную роль в духовной и общественной жизни на протяжении нескольких веков. Тяною - строго расписанный ритуал, в котором участвуют мастер чая - тот, кто заваривает чай и разливает его, и те, кто присутствуют при этом и затем пьют. Первый, пишет Н. Т. Федоренко, жрец, совершающий чайное действо, вторые - участники действа, приобщающиеся к нему. У каждого свой стиль поведения, охватывающий и позу при сидении, и все движения, и выражение лица, и манеру речи. Эстетика тяною, его утонченный ритуал подчиняются канонам дзэн-буддизма. Согласно легенде, она берет свое начало из Китая со времен первого патриарха буддизма Бодхидхармы.

Однажды, гласит легенда, сидя в медитации, Бодхидхарма почувствовал, что глаза его закрываются и против воли его клонит ко сну. Тогда, рассердившись на себя, он вырвал свои веки и бросил их на землю. На этом месте вскоре вырос необычный куст с сочными листьями. Позже ученики Бодхидхармы стали заваривать эти листья горячей водой - напиток помогал им сохранить бодрость. В действительности чайная церемония возникла в Китае задолго до появления буддизма. Согласно многим источникам, ее ввел Лао-цзы. Именно он где-то в V в. до н.э., свидетельствуют сказания, предложил ритуал с чашкой "золотого эликсира". Этот ритуал процветал в Китае вплоть до монгольского нашествия. Позже китайцы свели церемонию с "золотым эликсиром" к простому завариванию подсушенных листьев чайного куста. (Именно этот метод дошел до нас.) Японцы же, удачно избежавшие монгольского завоевания, продолжали культивировать искусство чаепития, дополняя его особыми манипуляциями.

Павильон для чайной церемонии Фусин-ан. ВходИздавна чайная церемония была непременным атрибутом встреч японских философов и художников. Во время чаепития произносились мудрые речи, читались стихи, рассматривались произведения искусства. При этом тщательно для каждого случая подбирались букеты цветов и специальная посуда для заварки напитка. Постепенно такая процедура захватывала и другие слои общества. В XVI-XVII вв. она стала популярной среди японской аристократии, самураев. Чайная церемония как искусство тяною оформилась в своего рода систему отдыха от будничных забот, В наиболее классической форме она стала совершаться в чайных домиках (тясицу).

Ритуалы церемонии

Рецепты блюд
Японская кухня, пожалуй,
одна из самых гармоничных
в мире: она разнообразна
и изысканна
Подробнее
дизайн программа интерьера бесплатно металлическая лестница киев дизайн интерьера хрущевки Первосортный прочный Тамоксифен легко заказать товар.
Японские традиции
Японские традиции полезны
в кухне благодаря своему
разнообразию и в то же
время умеренности
Подробнее
18 - 03 - 08 Вторник
Сегодня в нашем ресторанчике прошёл небольшой коцерт фольклорного ансамбля из Японии "Джиа Толри"
02 - 03 - 08, Четверг
Весь ослуживающий персонал отныне в нашем ресторанчике в национальных японских костюмах, украшеных соответственными орнаментами
10 - 03 - 08, Суббота
Мы с радостью заявляем о том факте, что насегодня в меню наших предложений находится уже более 200-х сот блюд преимущественно японской кухни
Мы надеемся, что посещение нашего японского ресторанчика "Васаби" добавит Вам настроения, поможет вкусно поесть и отдохнуть в приятной, располагающей обстановке в кампании со своими друзьями